En estos días difíciles de crisis de todo tipo, pero que la peor es la de los trabajadores que no tienen ni encuentran empleo es que nos encontramos con toda clase de pequeños o grandes casos de mal reparto del empleo y redistribuirlo es cosa de que todos tengan el mismo derecho de oportunidades, pero eso si con una total y absoluta profesionalidad de todo tipo que abarca al derecho en primer lugar de todos los usuarios de a pie que somos los primeros que sufrimos cualquier avatar de irregularidades que van desde las legales o ilegales huelgas que al final las sufrimos los que ya tenemos nuestros propios infiernos interiores y además somos rehenes de los problemas de otros que no nos atañen, ya que cada ternero debe de lamerse su propio cipote y solucionar sus propios problemas o del colectivo cercano sin que ello conlleve a perjudicar a terceros o a todo un país.
Como de esto ultimo se a escrito y hablado mas que de sobra, ahora es momento de otras anécdotas que pasan desapercibidas no por ello ser menos importantes sobre la profesionalidad de cualquier gremio que este al servicio de cualquier publico o ciudadanía como son pintores, albañiles camareros, etc.….
Tengo que reseñar en estos días de Julio y Agosto unos pocos incidentes que he padecido y que me parecen que deberían de pasar por que las personas que son protagonistas de estos hechos pasaran por la escuela de formación profesional, con su correspondiente examen de apto o no apto para desempeñar el cargo o no.
Pintores, que por fin terminaron de pintar la comunidad que habito con unas grandes quejas de todos los vecinos sobre la poca profesionalidad de los que llevaban una brocha por herramienta de trabajo, pero yo los incluiré junto con los albañiles que llevan meses por la comunidad haciendo reparaciones, que para colocar 30 taladros con sus correspondientes tacos, tornillos, tuercas, sellado, etc….. que en 2 horas se podían haber terminado entre los tres albañiles, estuvieron tres días en mi casa para hacer el trabajo.
Entraron al piso unas 20 veces, les preste el metro, el martillo, bolígrafo, llave inglesa, y todo en diferentes viajes que querían hacer a la calle a buscar dichos materiales, y que se los ahorre gracias a que les vi el Este y me quede tres días con ellos sin pisar la piscina de mis vacaciones para que colocaran esos trabajos de reparación que en dos horas podían haber realizado; (en toda la comunidad en dos semanas como máximo) y no que llevan cuatro meses y no se ve el año en terminar unas obras que trabajan dos horas el dia que trabajan unos impresentables operarios sin oficio ni beneficio, ni ética, que ellos no saben lo que es….. ni remotamente por que no lo han aprendido en escuela alguna .
Para abreviar e ir al grano ya que esto es la fiesta nacional en que millones de Benitos y Manolos hacen la chapuza Nacional de Bandera por oficio y los Españolitos de a pie tenemos que aguantar todo lo que se menea en este paraíso peninsular Español en que ya estamos acostumbrados a todo y nada nos sorprende .
La comunidad en obras; enfrente un edificio en obra nueva, no se puede dormir por el dia, vamos de vacaciones obras en el apartamento comunitario con sierras y taladros, en la playa lo de siempre (¿?), por las noches cientos de lo mejorcito de cada familia Europea que nos mandan aquí a España a beber alcohol y droga las 24 horas del dia, con la noche incluida que no paran de berrear a partir de las 12 de la noche hasta las 7 de la mañana, y todo el mundo hasta el gorro de todo lo que se menea, y como en casa no se puede dormir, vamos a un restaurante cercano, conocido, de prestigio y nos encontramos que al ser Agosto, los profesionales que todo el año nos han servido maravillosamente están saturados por la gran cantidad de clientela agostera y han contratado a noveles, (peor que novatos), de ahí parte este escrito, que no se puede “aguantar”, ya que el primer dia vemos tránsfugas de caras de otros clientes están por allí como nosotros comiendo con gran respeto y devoción hacia las viandas nobles que allí nos colocaban en meses del resto del año, y vemos un pequeño trasvase hacia donde sirven los profesionales de siempre, pero el que suscribe que tiene su sitio casi al tamaño de sus glúteos y visión del panorama, me encuentro con que me toma nota un “tontolaba” de los que hacia años no veía porque los creía en “extinción”, y ya tardando mas de lo habitual, que es eso que al sentarse un cliente se tomen con ganas el presentarte la carta sin demora, todo lo demás igual sin tardar 10 o 15 minutos en pasar otras tantas veces de vacío sin mirar y ver que estas esperando y mirándolo y el “tontolaba infame”, pasa una y otra vez con soberbia sin decirte ni siquiera “Espere ya voy”, (nada ), pasan los minutos y la comida se tarda en terminar tres veces mas que con los camareros de siempre que van y vienen con algo en las manos, pero que el “novato”, va siempre haciendo viajes de vacío, en balde o con una cuchara o un palillo, y de vuelta de vacío, mientas que el profesional va con varios platos, y regresa con los terminados, etc.
El segundo dia nos vamos al lugar que el dia anterior están los profesionales y sospechamos que algo anda mal, pues toda el ala del dia anterior esta vacía, (o sea mi sitio de todo el año), y en el nuevo sitio que nos sentamos que ayer funciona bien, no están los que tenían que estar por ser su dia de fiesta, y a cambio nos toma nota el “tontolaba”, que ya le exponemos nuestra mas mala cara y malestar diciendo en voz alta:…..(Que Dios nos ampare).-(estamos perdidos), no dándose él individuo por aludido ya que el dia anterior tubo unas grandes broncas con sus jefes y compañeros, seguidas a las que tuvo ese mismo dia por otras mesas, (yo aguante, y no me metí en nada mas), y este dia se fue corriendo a las 4 de la tarde del restaurante de muy mal ver, y no me entere de lo que había ocurrido hasta el dia siguiente, y esto era que el infame era “moro”, y se negaba a servir con buena cara a las señoras españolas clientas del restaurante, por lo que hubo el dia anterior semejante trifulca “racista”, pero al “reves”, o sea hacia las “damas europeas” que para él era una humillación servir la mesa a una “raza inferior”. Me pregunte si volvería a ser cliente del entredicho internacional restaurante de lo mejorcito de la playa que desde muchos años soy cliente (y sigo) como cliente, y en este escrito digo que para ser un buen camarero se debe de ir a una escuela con un examen de “apto o no apto” y el que no valga que no lo admitan como un camarero, y punto.
Unos días después volví al lugar del anecdotario y por fortuna algo habían cambiado las cosas, pero muy poco, otro dia me cambie de restaurante en otro lugar que estaba abarrotado de clientela, y me quede mejor pero sin la calidad “proteinita” del anterior, así que después de varios cambios de restaurantes y encontrar en todos poca calidad de los nutrientes o donde los había las pegas eran otras, pues allí si respondía el personal por ser profesionales, pero con diferencias asombrosas en ambos casos, pues tuve que terminar mis días de vacaciones comiendo en mi casa con un buen servicio de mesa de la parienta, con viandas nobles y luego a fregarse cada uno su lugar en el festín culinario.
Como epílogo del ajetreado verano del 2010, las vacaciones comenzaron a un precio y terminaron mucho mas caras, para que luego digan que el IPC subió unas décimas o bajo otras pocas de ellas.... las subidas fueron muy sustanciosas pues de últimos de Julio a mediados de Agosto, se notaban las subidas en euros de todo en vacaciones……….“ojala” no nos pongamos peor de lo que ya estamos todos los que hemos disfrutado a medias las vacaciones como si tal crisis no paso por nuestra puerta dos veces.
JAVIER.14-8-2010.-
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